Индейка с черносливом

Главная / Рецепты / Рецепты / Вторые блюда
Индейка с черносливом

Индейка с черносливом

Ингредиенты: 

индейка - 5.5 кг 
соль - 1 ст.л. 
перец - 1/2 ч.л. 
чернослив (без косточек) - 500г 
вода - 1 стакан 
яблоки - 4 стакана 
панировочные сухари - 1 стакан 
лимонный сок - 2 ч.л. 
сахар - 1 ст.л. 
корица - 1 ч.л.

Приготовление:
Натереть индейку корицей и солью с перцем. Чернослив залить водой и проварить 10 минут. Воду слить, добавить нарезанные яблоки, сухари, лимонный сок, сахар, корицу, осторожно перемешать и нафаршировать этой смесью индейку.

Отверстие зашить. Жарить в духовке на среднем огне 3-4 часа до полной готовности.

Приятного аппетита!